烤青椒——感动味蕾的烤箱大餐

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偶然00000008

偶然00000008

2009-02-28
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

青椒适量

辅料

 
大蒜适量 蒜泥适量
少许 香葱少量
少许 少许
少许 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

烤青椒——感动味蕾的烤箱大餐的做法步骤

1. 将青椒洗净去籽(向下按,可以比较好的去除辣椒籽,而且保持辣椒的形状)。

2. 用流动的水冲洗去辣椒籽,沥干水分。

3. 烤箱预热200度,然后将沥干水分的青椒放入铺有锡纸的烤盘中,放入烤箱中烤至略焦黄即可(烤的过程中要不断翻面,让青椒受热均匀)。

4. 将烤好的青椒切成适当大小。

5. 将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用。

6. 将烤好的青椒段和调味汁混合均匀即可。

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