糖醋咕噜肉

61345浏览 386收藏

分享到微信

糖醋咕噜肉

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
baixiong

baixiong

2007-12-22
难度:切墩(初级) 时间:20

主料

500克 300克
500克

辅料

 
2条 蒜茸l茶匙
辣椒3只 鸡蛋3只
4片 适量
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

糖醋咕噜肉的做法步骤

1. 将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、味精、姜片、葱条、汾酒拌匀,腌约30分钟。

2. 将猪肉先用生粉拌匀,然后加入鸡蛋拌匀,再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。

3. 烧热锅,下油烧至五成熟,放入猪肉炸约3分钟至熟,把笋件也投入油锅里略炸,捞起滤干油。

4. 炒锅放回炉上,下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滚,用生粉水勾芡,再下炸肉块、笋肉拌匀即可。

小贴士

最重要的是要做得不腻!

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 糖醋咕噜肉