清淡去火汤——豆果健康食谱

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佳铮团长

佳铮团长

2009-03-04
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

文蛤200克 豆腐1块

辅料

 
1/2块 香葱适量
少许 适量
少许

清淡去火汤——豆果健康食谱的做法步骤

1. 文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;

2. 起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;

3. 开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。

小贴士

豆腐要找嫩豆腐哦,文蛤先用盐水养可以吐沙

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