南瓜汤饺

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美丽果

美丽果

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

南瓜汤饺的做法步骤

1. 南瓜去皮切薄片,放入锅中和大骨汤小火焖煮约10分钟后关火待凉。

2. 将放凉的作法1食材,连汤全都放入果汁机中打成泥后,倒入锅中以小火煮滚,再加入油葱酥、盐、鸡精粉和白胡椒粉混合拌匀。

3. 用太白粉水勾薄芡再关火,洒上香油盛入盘中备用。

4. 取锅加水,开大火烧至水滚沸后,先放入水饺再略搅拌,改转小火煮约4分钟后捞出,再放入作法3的盘中即可。

分类:

煲汤
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