排骨炖白菜

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baixiong

baixiong

2007-12-22
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

250克 250克

辅料

 
10克 适量
适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

排骨炖白菜的做法步骤

1. 把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段,葱,姜切成块,姜块用刀拍一下。

2. 勺内放水,水烧开后放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。

3. 勺内放入少量清油,油烧热时放入葱,姜块炸锅,再放入白菜煸炒至半熟,添肉汤,加排骨,精盐,花椒水。烧开后,移在小火上炖烂,取出葱,姜块,加上味精,香菜梗,出勺盛在碗内即成。

分类:

煲汤东北菜
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