蒜仔烧鲈鱼

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我是盼盼

我是盼盼

2009-03-20
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鲈鱼一条

辅料

 
适量 少许
适量 适量
少许 少许
少许 适量
少许 适量
姜丝适量

蒜仔烧鲈鱼的做法步骤

1. 先用料酒盐腌制鱼30分钟。

2. 锅上火,油温7成热时下入鲈鱼煎。

3. 煎至变色加入料酒、米醋、白糖,麻辣酱,放入高汤。

4. 同时放入姜葱蒜,大火收汁,放入红辣椒丝。

5. 汁收好后,加入味精出锅装盘就成了。

小贴士

新鲜美味!貌似很简单的步骤里面也藏着不少绝巧呢

分类:

下饭菜
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