美丽厨娘--五彩鸡蛋蔬菜卷

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宠儿

宠儿

2009-03-24
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡蛋 绿豆芽
菜椒
火腿

辅料

 
适量 少许
面粉适量 适量

美丽厨娘--五彩鸡蛋蔬菜卷的做法步骤

1. 把面粉和淀粉先用水拌匀,然后放入鸡蛋,充分打开,做成蛋液备用;

2. 锅内放少许油,然后倒入蛋液,迅速摊开,做成蛋饼;

3. 锅内放少许油,油热后,依次放入火腿、豆芽、菜椒,最后临出锅时放入松柳苗(松柳苗稍一加热就可以),加少许盐调味做成馅料备用;

4. 把做好的蔬菜火腿馅料包入鸡蛋饼,然后切段,盛入盘中,好吃又好看的鸡蛋火腿蔬菜卷就做好了。

小贴士

鸡蛋火腿蔬菜卷是一道原汁原味的绿色健康菜肴,焦黄酥软的鸡蛋外皮包裹着鲜嫩可口的蔬菜馅料,很好地保留了食材最原始的味道,咬上一口,薄香诱人的鸡蛋饼伴着新鲜的蔬菜汁水,唇齿留香,尤其适合老人和孩子食用。烹饪方法特别简单,食材选择随机性大,也可谓是一道经济实惠的家常菜肴。

分类:

小吃二人世界
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