小鸡炖蘑菇

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梦舞蝶飞

梦舞蝶飞

2009-03-24
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

750克-1000克 蘑菇75克

辅料

 
适量 适量
适量 适量
少许 适量
适量 少许
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 将小仔鸡洗净,剁成小块;

2. 将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;

3. 坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

分类:

东北菜年夜饭
©本菜谱的做法由 梦舞蝶飞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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