芝麻拌酱

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小七

小七

2010-06-07
芝麻酱特别容易吸水,所以水份要放足够,这样搅拌起来才不会太硬。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

芝麻拌酱的做法步骤

1. 先将白芝麻以微火略微拌炒过取出,再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后,放入容器内备用。

2. 再依序放入温开水、鱼露、甘口酱油膏、果糖于作法1的容器内,一起混拌均匀即可。

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