草莓马芬

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随心随意

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2009-03-25
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

150g 10g
一小勺 100g
30g 鲜奶油30g
鲜奶30g 40g
一勺 鸡蛋一个
一小勺

辅料

 
适量 草莓少许

草莓马芬的做法步骤

1. 将草莓切细,和白糖、柠檬汁放在一个耐热容器里,500W叮5分钟,做成草莓酱

2. 低筋粉和泡打粉一起过筛,一旁待用,鸡蛋和糖一起搅拌均匀后,放入草莓酱

3. 再把过筛好的面粉倒入,滴入朗姆酒一起拌匀,倒入模具后,上面再放上几粒切细的草莓

4. 烤箱180度预热,烤20分钟(根据自家的烤箱具体再做调整)

小贴士

这个马芬不是很甜,而且没有放黄油。喜欢吃甜的,可以把糖适当加量,不怕胖的,可以把色拉油换成黄油

分类:

下午茶烘焙
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