塔香风螺

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

塔香风螺的做法步骤

1. 风螺洗净后放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。

2. 葱切小段;蒜头切末;红辣椒切末,备用。

3. 热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。

4. 加入作法1的风螺及所有调味料拌炒均匀,再加入九层塔炒熟即可。

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