鱿鱼羹汤

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怀袖青梅

怀袖青梅

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鱿鱼羹汤的做法步骤

1. 泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝;泡发鱿鱼切条,备用。

2. 将作法1的所有材料汆烫一下后沥干。

3. 取汤锅,放入大骨高汤、鱿鱼羹及作法2所有材料,加入油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。

4. 带作法3的汤煮沸后转小火,用太白粉水勾芡,再洒上香油即可。

分类:

海鲜
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