清拌苦瓜丝

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梦舞蝶飞

梦舞蝶飞

2009-03-28
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

苦瓜250克

辅料

 
10克 10克
适量 适量
少许 5瓣
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

清拌苦瓜丝的做法步骤

1. 苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。

2. 将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起,调匀,倒在苦瓜丝中,拌匀即可。

分类:

下酒菜凉菜
©本菜谱的做法由 梦舞蝶飞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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