地中海高汤土司

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鸡蛋先用牙签轻戳几个小洞再放进烤箱,如此可避免鸡蛋在烘烤过程中爆裂变形。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

地中海高汤土司的做法步骤

1. 土司去边后用奶油略煎成淡黄色。

2. 取一只耐热盘,放上煎过的土司,再将一个生鸡蛋放在土司中央,放进烤箱烤至鸡蛋半熟后即可取出。

3. 将高汤加适量盐调味烧热后注入作法2中,撒上黑胡椒及起士粉,再以香菜叶装饰即可。

分类:

煲汤西餐
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