鸡蛋布丁的做法

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡蛋300克 牛奶500克

辅料

 
适量 300克
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

鸡蛋布丁的做法的做法步骤

1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。

2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。

3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。

小贴士

如果喜欢水果口味,可在布丁料中加入自己喜欢的水果,别有一番味道。

分类:

西餐
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