几款家常辣椒酱

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零蓝
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平时吃饭餐桌上一定有一碗辣椒酱，拌饭沾菜都可以，因为家里有人不吃辣，我是一顿没辣椒就吃不下饭的那种，这是我最喜欢的几款，制作简单。都是很容易找到的食材

几款家常辣椒酱的用料

辣椒 适量 大蒜 适量
柠檬叶 适量 柠檬汁 适量
蒜苗 适量 香菜 适量
盐 适量 白酒 适量

几款家常辣椒酱的做法

几款家常辣椒酱的做法图解1

步骤1

第一个，柠香辣椒酱。我最喜欢的一个。小米辣蒜米剁碎，挤入青柠檬汁，柠檬叶切碎，加一小勺盐，油，拌均即可。这个吃起来特别开胃，淡淡的柠檬味闻着就流口水了
几款家常辣椒酱的做法图解2

步骤2

第二个，香菜，辣椒，蒜，切末，加一点盐，生抽，烧热的油淋在上面，拌匀，这个吃虾的时候沾着吃是再好不过的了。
几款家常辣椒酱的做法图解3

步骤3

第三个，青蒜苗，辣椒切碎，加一茶匙盐，油，镇江陈醋。拌匀。煲过汤的肉沾这个辣椒酱，特别好吃，拌饭也可以
几款家常辣椒酱的做法图解4

步骤4

最后一个蒜蓉辣椒酱。小米辣，蒜米，用绞肉机绞碎。加3勺盐，适量二锅头，拌均匀，加了白酒的辣椒越放越香，小时候我爸爸就拿白酒泡小辣椒。放几个月，吃的时候特别的香。而且能放好久
几款家常辣椒酱的做法图解5

步骤5

做的多拿瓶子装好，吃的时候用干净的勺子挖出来就可以了。

几款家常辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-18

©本菜谱的做法由 零蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 晚餐 午餐 早餐 腌

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