麻辣香锅

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hanni晓晓美食

hanni晓晓美食

2009-03-30
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛百叶 白菜
菜花
豆皮 粉条
芹菜

辅料

 
100克 100克
少许 少许
少许 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

麻辣香锅的做法步骤

1. 先将菜品中有硬度的(如芹菜、藕等)先下锅煸炒;

2. 依次放入将炒的菜品一同煸炒,熟后起锅待用;

3. 放油,待热后,放麻辣调料少许,将准备的调料倒入锅内煸炒,炒出香味。

4. 倒入先准备好的菜品,煸炒入味,尝咸淡,如果味道好,就是成功。

小贴士

这道菜的特点:自已可以选择爱吃的菜品,自己做调料及辣椒的数量可控制。
其实这道菜很容易做。

分类:

川菜
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