麻婆豆腐
精品
麻婆豆腐是川菜中的一道名菜,在成都最著名的就是陈麻婆豆腐。这道菜以麻、辣、鲜、香、嫩、烫为特色,菜品红亮,细嫩的豆腐,油绿的蒜苗,色香味具全!
麻婆豆腐的做法
麻婆豆腐的烹饪技巧
1:豆腐不能选用内脂豆腐;2:没有牛肉末也可以用猪肉代替;3:正宗的麻婆豆腐使用的是青蒜苗,实在没有才建议用葱代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-08-18
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