麻酱芥末凉粉的做法
麻酱芥末凉粉的烹饪技巧
1.土豆淀粉要先用清水搅拌均匀
2.锅中的水烧开之后,再倒入土豆淀粉水
3.要小火,不停的用勺子搅拌,以免糊锅
4.凉粉变得顺滑,半透明状,没有小疙瘩就可以关火了
5.做好的凉粉放入容器里放凉凝固之后,用冰水浸泡,不要放入冰箱里冰凉
6.料汁可以依自己喜好添加或减少个调味料的量,凉粉先做先吃比较好,不易做很多放入冰箱。
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创建时间:2013-08-19
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