五彩年糕

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雁儿00000005

雁儿00000005

2009-04-01
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

年糕200克 瘦肉50克
菠萝100克 50克

辅料

 
50克 葱花适量
少许 少许
适量 适量

五彩年糕的做法步骤

1. 各种材料全部切丁,年糕丁煮软或用热水泡软备用,瘦肉用淀粉、料酒抓匀备用

2. 炒锅烧热,倒花生油适量,放入肉丁滑熟盛出

3. 原锅放葱花炝锅,放入番茄酱炒出红油,依据个人口味添加白糖、白醋,放入年糕丁炒入味,

4. 放肉丁、青红椒丁、菠萝丁翻炒均匀,放盐、味精调味即可

小贴士

年糕丁提前煮软,可以缩短炒制时间,菜品成型比较漂亮

分类:

下午茶零食
©本菜谱的做法由 雁儿00000005 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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