洋葱炒米粉

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美丽果

美丽果

2008-01-02
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1片 1个
1支 6两
5朵

辅料

 
500毫升 虾米1两
香菜末少许 葱段少许
适量 3小匙
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

洋葱炒米粉的做法步骤

1. 将米粉烫熟沥干备用。

2. 起油锅,放入1/2碗油,放入葱段爆香,将油盛起,锅中留油1~2大匙。

3. 再将洋葱丝、虾米、笋丝、肉丝、香菇丝等放入爆香炒熟后,倒入高汤后再用酱油、柴鱼味精调味盖上锅盖煮开。

4. 将米粉加入煮开的汤料,用筷子来拌炒,免得将米粉弄的太碎,再慢慢将先前爆香的油慢慢加入拌炒至汤料略微收干即可,盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味。

©本菜谱的做法由 美丽果 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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