青木瓜沙拉

28431浏览 185收藏

分享到微信

青木瓜沙拉

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
潘潘猫

潘潘猫

2009-04-02
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

青木瓜半个 柿子椒1个

辅料

 
蒜泥1勺 3个
2勺 1一勺
1/2勺 1/3勺
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

青木瓜沙拉的做法步骤

1. 生木瓜去皮、籽,切细丝,用盐拌匀后腌10分钟,过水后备用.

2. 将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥、红辣椒放入盆中.

3. 加入柠檬汁、鱼露、苹果醋搅拌均匀后就可以装盘享用了.鱼露是咸的,刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了.

小贴士

做这道菜一定要选没有熟透的青木瓜,青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富.木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色).木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤,很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!

分类:

凉菜
©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 青木瓜沙拉