吻仔鱼焖饼

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面煳做法请参考【葱花摊饼】食谱选购吻仔鱼时,不要买太咸的,若是稍咸,盐的份量要酌量减少。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

吻仔鱼焖饼的做法步骤

1. 蛋打散成蛋液;吻仔鱼用冷水洗净,沥干水分备用。

2. 将作法1的材料与其他材料拌匀,即为吻仔鱼面煳备用。

3. 平底锅倒入油均匀加热,倒入作法1的吻仔鱼面煳,以中小火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。

分类:

水产
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