香烤鱿鱼饭

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大拙猫

大拙猫

2009-04-02
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鱿鱼
香菇 胡萝卜
洋葱

辅料

 
适量 少许
少许 少许
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

香烤鱿鱼饭的做法步骤

1. 鱿鱼洗净剥去黑皮,用料酒老抽腌渍半天。

2. 香菇,洋葱,圆辣椒切丁,起油锅一起炒好米饭,如果有火腿啊腊肉的加进去更好吃。

3. 将米饭装进腌渍好的鱿鱼里,做成鱿鱼桶,一定要塞满。

4. 烤箱200°预热10分钟,放进鱿鱼桶再烤20分钟中间反面,OK

小贴士

整只鱿鱼收拾的时候注意不要弄破了,鱿鱼内部还有很多内容物,包括鱿鱼头都可以另外做菜。

分类:

海鲜
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