美丽厨娘-蒜蓉蒸扇贝

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丸子大仙

丸子大仙

2009-04-03
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

扇贝10只 10瓣
粉丝1把 大葱1段
红椒1只

辅料

 
适量 适量
适量 适量

美丽厨娘-蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

1. 粉丝用温水泡半小时,捞出来备用;

2. 扇贝洗净、留下肉和黄,抠出来,放一小团粉丝进去,再把肉窝进粉丝里;

3. 大量的蒜,剁成蒜泥,红椒切成末,大葱切成丝儿;

4. 起锅油烧热,改成中小火,倒入蒜泥、盐和鸡精炒香;

5. 蒜泥码在扇贝上,入开水锅大火蒸10分钟;

6. 捞出来,摆上葱丝儿和红椒末,再烧热一些油,趁热淋在扇贝上即可!

分类:

水产海鲜
©本菜谱的做法由 丸子大仙 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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