照烧鸡腿饭

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-04-03
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鸡腿3只300克 葱末5克
姜末5克 1汤匙
1茶匙

辅料

 
1汤匙(15ml) 1汤匙(15ml)
2茶匙(10克)

照烧鸡腿饭的做法步骤

1. 准备简单的主料鸡腿洗净,调味汁准备好

2. 将鸡腿去掉骨头

3. 将去骨后的鸡腿用葱5克,姜5克,料酒1汤匙搅拌好10分钟

4. 锅中放少许油,将一个鸡腿(葱姜不要放)皮在下小火煎

5. 再相继放入其他两个鸡腿,当鸡皮表皮金黄色时

6. 下入酱汁和刚才的葱姜末,和适量的水,煮至浓稠时,放入蜂蜜起锅

小贴士

照烧汁这里用了最简单大家方便找到的调料,葡萄酒或是蚝油加入味道更佳.

分类:

禽类
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