美丽厨娘-四喜盒子

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丸子大仙

丸子大仙

2009-04-03
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

胡萝卜1只 香菇5朵
香菜适量 豆腐2大块
紫菜少许

辅料

 
适量 适量
适量 适量

美丽厨娘-四喜盒子的做法步骤

1. 炒锅烧热,倒入菠菜汁,加少许水、盐和白胡椒粉,稀淀粉勾芡,淋在蛋羹上即可。

2. 胡萝卜切丁,用热水焯熟;香菇泡发、切成碎末;

3. 起锅油烧热,下胡萝卜、香菇末、生抽、盐和胡椒粉煸炒;

4. 炸好的豆腐凉一凉,切开顶部一小块,填入炒好的胡萝卜和香菇;

5. 合上盖子,用紫菜包好;

6. 开水锅蒸两分钟,锅里剩下的胡萝卜和香菇加蚝油和水再翻炒翻炒,稀淀粉勾芡,淋上即可。

分类:

豆制品
©本菜谱的做法由 丸子大仙 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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