美丽厨娘—美味的泡面鸡蛋饼

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恬静yz

恬静yz

2009-04-03
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

1包 鸡蛋2个

辅料

 
玉米适量 适量
火腿适量 1小匙

美丽厨娘—美味的泡面鸡蛋饼的做法步骤

1. 泡面先用开水泡发,第一次泡的水倒掉,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。

2. 鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。

3. 泡面第二次泡发后,将水沥干,再将所有材料和配料混合,翻拌均匀后静置一会。

4. 锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。

分类:

早餐小吃
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