菊花烧卖

13497浏览 24收藏

分享到微信

菊花烧卖

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
剑客00000005

剑客00000005

2009-04-03
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

150g 虾仁4个
60g 60g
干香菇2个 250g

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 1小匙
1大匙 少量

菊花烧卖的做法步骤

1. 干香菇用温水泡软后挤干水,切成碎末,笋切成碎末,虾仁挑去沙肠,剁成泥

2. 锅中加入香油,中火将洋葱末炒香成透明色后待其冷却

3. 容器中加入肉糜,1)和2)及a)的调料,用手揉匀

4. 将烧卖皮切成5mm宽的条状

5. 蒸盘中铺上4)的1/3,将3)做成丸子铺在烧卖皮上,再均匀地将另外2/3的烧卖皮铺在丸子上

6. 上蒸锅蒸熟(大火蒸3分钟,中火蒸8—10分钟),再配上酱油、醋或芥末即可。

©本菜谱的做法由 剑客00000005 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大爱心便当热门菜谱

被加入菜单 (更多)加入菜单

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 菊花烧卖