奶油巧心咖啡酥

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蹭饭帝

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2010-06-07
约25个奶油夹心酱食谱可查询本站食谱资料库
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

奶油巧心咖啡酥的做法步骤

1. 奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

2. 蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉一起拌匀备用。

3. 将即溶咖啡粉和鲜奶油混合拌匀后,倒入作法2的材料中一起搅拌均匀,即为鲜奶油咖啡面煳。

4. 在烤盘布上放置长方形模板,把作法3的鲜奶油咖啡面煳用汤匙舀入并抹平,放入烤箱上层,以180℃约烤10分钟。

5. 烤好的饼干待凉后,在上下两片饼干中间夹入奶油夹心酱即完成。

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