脆皮红薯酥

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枫竹灵

枫竹灵

2009-04-07
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

红薯300克 150克
鸡蛋一个

辅料

 
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

脆皮红薯酥的做法步骤

1. 将红薯蒸熟,去皮后加适量糖捣烂成泥;

2. 每块云吞皮上放适量红薯泥;

3. 卷好,蘸少量蛋清封口;

4. 在锅里的生油煮沸后,放入已卷好的红薯酥,炸至金黄色后,捞起即可。

小贴士

油煎的时候注意火候,这样才不会煎过火,煎至外酥内软

分类:

零食
©本菜谱的做法由 枫竹灵 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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