东北尖椒干豆腐

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剑客00000005

剑客00000005

2009-04-05
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

两张 尖椒两根
猪里脊肉200克

辅料

 
两三粒 两瓣
少许 少许
适量

东北尖椒干豆腐的做法步骤

1. 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;

2. 尖椒切滚刀块;

3. 干豆腐切菱形块、蒜切片;

4. 锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;

5. 放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;

6. 放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可

©本菜谱的做法由 剑客00000005 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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