驴打滚

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小饼酱酱酱酱
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驴打滚的用料

糯米粉 300g 黄豆粉 适量
豆沙 适量 清水 适量

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

黄豆粉放在无水无油的平底锅里炒成深黄色
驴打滚的做法图解2

步骤2

糯米粉加清水不要和太硬，略软就行
驴打滚的做法图解3

步骤3

面团擀平，放在抹了油的平底盘子或者披萨盘上，上锅蒸，上气后小火15分钟的样子
驴打滚的做法图解4

步骤4

蒸好后的糯米饼涂上豆沙，小心卷起来，在案板筛上黄豆粉，卷好的糯米卷在黄豆粉上打个滚儿
驴打滚的做法图解5

步骤5

刀上抹油，切

驴打滚的烹饪技巧

糯米制品胃不好的同学要少吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-21

©本菜谱的做法由 小饼酱酱酱酱 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 小吃 下午茶 蒸 甜

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