金色鱼卷

6322浏览 7收藏

分享到微信

金色鱼卷

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
偶然00000008

偶然00000008

2009-04-07
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黑鱼500克 鸡蛋2只
紫菜适量 胡萝卜适量

辅料

 
适量 少许
适量

金色鱼卷的做法步骤

1. 将黑鱼洗净,去骨切成鱼肉,鱼肉斩成鱼泥,加入盐、糖等调味品,待用。

2. 将打匀的鸡蛋液倒入平底锅(锅内加少许油),做成蛋皮,备用。

3. 蛋皮平摊在案板上,依次放上鱼泥、紫菜片、胡萝卜泥(铺的时候要均匀),小心地卷起蛋皮,放入蒸笼蒸约5分钟。

4. 取出鱼卷,切斜刀摆盘。

5. 锅内加高汤、适量盐,水淀粉勾芡后淋在鱼卷上即可

©本菜谱的做法由 偶然00000008 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 金色鱼卷