新绿

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洛库洛库

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2010-06-08
求肥作法请查询本站食谱-【莺饼】作法1、2
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

新绿的做法步骤

1. 将材料A混合拌匀,加入已调匀的材料B后,用刮板揉压翻拌至呈均匀光泽翠绿色即可。

2. 将作法1分割成每个50公克,搓成上尖下宽之长叶状后,再以桿面棍捍成约0.3公分的厚度,再用刮板将边缘修饰成上尖下宽状,最后再以细长牙签于表面划出叶脉即可。

3. 将红豆泥馅分成每个20公克后,搓成椭圆形,再包入作法2中,并将面皮对折固定即可。

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