花式铜锣烧

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大堡礁

大堡礁

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

花式铜锣烧的做法步骤

1. 预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用。

2. 将芋头馅略分成10份,每份用手搓成长条状备用。

3. 取一平底锅,预热后,在锅内刷上一层奶油备用。

4. 先取1大汤匙的作法1面煳,以划直线的方式倒入作法3的平底锅,煎至长片状的面煳表面呈起泡小洞状,不停的翻面至双面都成金黄色,最后再放上作法2的芋头馅,捲成长条状即可。

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