竹荪——丸子鲜汤

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童心美食

童心美食

2009-04-12
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

竹荪 金针菇

辅料

 
少许 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

竹荪——丸子鲜汤的做法步骤

1. 将竹荪泡软洗净切断,金针菇去根摘洗干净。开水锅中焯一下捞出备用。

2. 锅中添入鲜汤.丸子,开锅后加入焯好的竹荪.金针菇。再次开锅后加入精盐调味。

3. 出锅前加入黄瓜片.枸杞.香油即可。

4. 盛入汤盆食用。

小贴士

汤清味鲜,营养丰富。


家中正好有这些材料,所以就做了这道汤。有待改进,欢迎朋友们指教。

分类:

煲汤二人世界
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