牛肉烩意粉

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牛肉烩意粉的用料

意大利烟管面 牛腩肉(熟) 　
洋葱 西红柿
青椒 番茄沙司 适量
蚝油 少许 糖 少许
盐 少许 蒜末 少许

牛肉烩意粉的做法

步骤1

锅中烧开水, 下入烟管面, 并调入适量盐, 中火煮10分钟, 捞出入凉开水中浸凉后捞出备用.

步骤2

洋葱和青椒分别切丝, 西红柿去皮, 切小块. 熟牛腩肉切小块.

步骤3

锅中烧热油, 下蒜末爆香, 加洋葱和番茄沙司翻炒, 调入少许糖, 炒匀后加入牛腩肉, 青椒丝和西红柿块, 翻炒均匀, 调入蚝油, 炒匀, 加入烟管面, 炒匀, 最后调入少许盐, 炒匀后出锅即可.

牛肉烩意粉的烹饪技巧

牛腩肉是提前炖好的, 如果用新鲜牛肉做, 要提前腌制一会儿, 先过油盛出, 最后再入锅一起炒.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-04-13

©本菜谱的做法由 娜种滋味 编写，未经授权不得转载
分类： 烩 酸甜 外国菜 一人食

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