素炒三丝

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蝶飞

蝶飞

2009-04-14
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

土豆150克 胡萝卜150克
芹菜100克

辅料

 
适量 少许
适量 适量
适量 少许
少许 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

素炒三丝的做法步骤

1. 将土豆去眸和胡萝卜切成5厘米长的段落,粗的切开,成丝状。

2. 再将切好的三丝用沸水焯烫,见变色即捞出,用凉水淘凉,然后净去水分备用,

3. 葱、姜切末,勺上火加底油,烧热后用葱、姜炝锅,下焯好的三丝用旺火急速翻炒,烹醋加精盐、味精、勾少许芡,淋花椒油出炒勺即可

©本菜谱的做法由 蝶飞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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