山西人家家常饭-------不烂子

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犹叶子厨娘

犹叶子厨娘

2009-04-15
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难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

面粉360克 土豆3块

辅料

 
少许 少许
少许 韭菜适量
适量

山西人家家常饭-------不烂子的做法步骤

1. 擦子(山西有种面食叫擦尖,就是用这个东东擦)擦土豆(小心手手!

2. 放入面粉,搅拌均匀,确保每片土豆片的两面都粘满面粉!(吓唬不会做饭的呢,大概拌匀就行)

3. 水开了,铺在笼屉上。 桑拿中~~~~,12--15分钟。出锅

4. 先炒肉肉,再放葱 姜 蒜 韭菜,再放蒸好的不烂子,翻炒均匀,出锅,拌点老干妈,吃!

小贴士

擦土豆(小心手手!

©本菜谱的做法由 犹叶子厨娘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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