草莓山药泥

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英子

英子

2009-04-16
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

山药2个 4个

辅料

 
适量

草莓山药泥的做法步骤

1. 山药去皮,洗净切碎块

2. 草莓洗净,过凉白开,沥干

3. 山药块入微波炉高火三分钟,取出,翻身,再入炉高火三分钟

4. 用勺子将山药块碾成山药泥,捏成圆形装盘

5. 四边用新鲜草莓点缀,最后淋上蜜胶即可

小贴士

1.山药去皮的时候,应戴上手套,防止沾到黏液而发痒.如果手碰到黏液发痒,用清水冲洗,抹上醋就可以减轻症状

2:山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃.

3:山药健脾补肺、益胃补肾,适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期泻者;山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。(摘自网络)

4 :最后告诉你一个小秘密:冷藏之后,风味更佳哦!一般人俺不告诉他.

©本菜谱的做法由 英子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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