蔬菜酱汁

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美丽果

美丽果

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蔬菜酱汁的做法步骤

1. 柠檬压汁备用。

2. 白酒放入锅中以小火煮滚,将西芹末、香菜末、巴西里末、虾夷葱、茵陈蒿各取一半量加入煮一下。

3. 接着倒入牛高汤,用小火煮滚,过滤汤汁除渣,再加入剩下的香料及柠檬汁,以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。

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