文思豆腐

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难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

嫩豆腐300克 40克
25克 50克
50克

辅料

 
400克 5克
少许 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

文思豆腐的做法步骤

1. 嫩豆腐切成细丝,入沸水锅焯去豆腥气。

2. 净锅内放入鲜汤、豆腐丝、笋丝、冬菇丝。烧沸后去浮沫,加盐、味精,放入火腿丝、蔬菜丝,烩一下即出锅,淋入鸡油。

小贴士

特点:色彩多样,豆腐洁白、滑嫩,口味鲜美

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