家常菜谱-西兰花炒虾仁

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偶然00000008

偶然00000008

2009-04-26
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

虾仁15个左右 西兰花一颗

辅料

 
适量 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

家常菜谱-西兰花炒虾仁的做法步骤

1. 西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行;

2. 锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟(虾仁超市买的,已经去过虾线了);

3. 然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水;

4. 炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多,不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。

分类:

下酒菜
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