双椒肉丝

15424浏览 53收藏

分享到微信

双椒肉丝

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
偶然00000008

偶然00000008

2009-04-26
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

里脊肉300克 青椒2个
红椒2个

辅料

 
适量 适量
少许 少许
少许 适量
少许 少量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

双椒肉丝的做法步骤

1. 瘦肉洗净切成细丝,用料酒 ,淀粉,酱油,少量盐和鸡精拌匀.青椒,红椒洗净去蒂却籽切成丝, 豆瓣酱和姜一起剁碎,加入少量黑椒混合均匀;

2. 锅烧热,放油,至7成热,下肉丝滑散翻炒至变色,盛起.锅放油,下入辣椒翻炒片刻,用锅铲把辣椒扒到两边,在中间加入剁好的豆瓣酱翻炒出香味.混合均匀;

3. 倒入炒过的肉丝,翻炒均匀,加适量鸡精调味即可.

©本菜谱的做法由 偶然00000008 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 双椒肉丝