炸香菇

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偶然00000008

偶然00000008

2009-04-26
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

香菇6朵

辅料

 
葱段15克 蒜末15克
花生仁50克 适量
15克
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

炸香菇的做法步骤

1. 香菇洗净用手掌压去水分,用剪刀转圈剪成粗丝,分成8厘米左右的段

2. 放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了)

3. 将花生用油炸香捞出,汁料放在一起拌匀

4. 锅倒油烧7成热(有少许烟)放香菇炸金黄捞出

5. 油倒出,留少许油炒香干红辣椒

6. 倒入兑好的汁放上葱蒜烧开

7. 倒入香菇和花生兜匀汁即可

分类:

朋友聚餐
©本菜谱的做法由 偶然00000008 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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