双冬辣鸡球

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偶然00000008

偶然00000008

2009-04-28
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

200克 冬菇3朵
冬笋2个

辅料

 
适量 少许
适量 适量
少许 少许
葱末适量 姜片适量
蒜片适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

双冬辣鸡球的做法步骤

1. 将鸡腿肉切小块,加盐、酒、再加淀粉抓一会儿。

2. 油锅烧热,将鸡腿肉放入油锅炸至五成熟捞出。

3. 再接着放入冬菇和冬笋略炸一会儿,捞出。

4. 另一锅中烧热,到入酱油,鸡汤,鸡腿肉,冬菇和冬笋煮开。

5. 再放一点点的盐和糖、酒。待熬至汁将尽时,捞出。

6. 将锅洗净,烧热,重新倒油放干辣椒、葱末、姜片和蒜片,出味后,放入鸡腿肉,冬菇和冬笋煮炒匀。即可。

©本菜谱的做法由 偶然00000008 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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