凉拌鹅肉

2938浏览 7收藏

分享到微信

凉拌鹅肉

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
janeyu

janeyu

2010-06-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

凉拌鹅肉的做法步骤

1. )将鹅胸肉洗净后抹上少许盐,加水用大火煮沸,再改中火煮至血水放出即可熄火,盖上锅盖将鹅肉焖熟,捞起待凉后再切成薄片备用。

2. )将芹菜段用热水汆烫后沖冷水,再沥干水份备用。

3. )将调味料与鹅肉片拌均匀,腌入味后再将其他材料放入拌匀,盛盘时,可用筷子先将鹅肉片排好,再将其他材料铺上,最后淋上酱汁即可。

分类:

凉菜
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 凉拌鹅肉