橄榄菜肉末四季豆

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆角200克 橄榄菜1勺
肉末200克

辅料

 
适量 少许
少许 少许
适量 适量
适量

橄榄菜肉末四季豆的做法步骤

1. 把肉末放入碗中,加入酱油、料酒、盐、水淀粉腌几分钟。

2. 腌肉的时间吧豆角洗干净切小小的段(碎末也可以),橄榄菜超市有卖一小罐一小罐的。

3. 锅中放油倒入肉末炒到没有血色,炒干成出来。

4. 锅里补点油放入姜,蒜爆香(放点儿红干辣椒更好--我家没了)。倒入豆角爆炒5分钟,加入花椒粉或五香粉等调料粉、盐。

5. 倒入炒好的肉末,一勺橄榄菜,炒几下放入鸡精,即可出锅。

小贴士

经常在饭店吃,超级下饭又好吃,在家挑战成功!
注意要少放盐,之前的调料和橄榄菜里都有盐

©本菜谱的做法由 小样吃货走天涯 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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