水煮肉片

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mpvyes

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2009-05-05
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪里脊肉1斤

辅料

 
适量 少许
姜末适量 蒜末适量
少许 适量
少许

水煮肉片的做法步骤

1. 将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀

2. 莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟

3. 锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末。放入水少许。

4. 汤煮开后放入里脊肉用筷子打散,放入煮熟的莴芛尖

5. 起锅时将菜放在下面打底,肉片倒在上面。放入干辣椒末。

6. 锅内放入油和整的干辣椒。油热后倒在肉片上面就可以了

分类:

下饭菜川菜
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